01-06

2022

酸奶飲品價格居高不下，有走向高端的趨勢

相信很多的朋友，已經(jīng)很久沒有喝過酸奶了。其實本人也是挺久沒喝了，讀書的時候下午茶還會搭配一份酸奶的習(xí)慣，想想每一頓飯都這樣吃也是真的太奢侈了，所以就戒掉了。參加了工作以后，也喜歡喝一些咖啡來提神酸奶，也就慢慢的被遺忘了

01-06

2022

酸奶飲品和酸奶是同一種含量嗎？它們的區(qū)別一定要分清楚

相信很多人都非常的喜歡喝酸奶，可是超市里面的酸奶飲品和酸奶是同一個產(chǎn)品嗎？這個時候咱們就要分清楚他們有什么區(qū)別面對各種各樣的酸奶飲品，那些商標(biāo)，添加了很多的益生菌宣傳，可以活動自己的腸道，這種說法到底有多大的可信度，還有在挑選酸奶的時候一定要注意哪些事項？

01-06

2022

酸奶比牛奶營養(yǎng)嗎?喝酸奶的7大誤區(qū)3個禁忌

酸奶和酸奶飲料是一回事兒：如今，不僅酸奶的品種琳瑯滿目，而且酸奶飲料也層出不窮，你很有可能把不是酸奶的"酸奶"買回了家。酸奶是由優(yōu)質(zhì)的經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的，本質(zhì)上屬于牛奶的范疇;而酸奶飲料，只是飲料的一種，不再是牛奶。二者的營養(yǎng)成分含量差別很大，酸奶飲料的營養(yǎng)只有酸奶的1/3左右。按照乳品行業(yè)的規(guī)定，100克的酸奶要求蛋白質(zhì)的含量≥2.9克，而酸奶飲料的蛋白質(zhì)含量卻只有1克左右

01-04

2022

乳業(yè)，逆勢復(fù)蘇

上半年疫情大考下，中國乳業(yè)克服重重困難，穩(wěn)品質(zhì)、保價格、創(chuàng)新營銷模式，不僅保障了國民健康營養(yǎng)食品的供給，而且是最早走出疫情影響的行業(yè)之一。那么，后疫情時代的乳業(yè)又將如何繼續(xù)前行

01-04

2022

中國奶商指數(shù)最新發(fā)布，最新推動乳業(yè)良性發(fā)展

荷蘭皇家菲仕蘭聯(lián)合中國乳制品工業(yè)協(xié)會和中國醫(yī)療保健國際交流促進(jìn)會，以在線直播的方式發(fā)布《2020中國奶商指數(shù)報告》，同期舉行了守護(hù)健康中國論壇。“2020中國奶商指數(shù)的提升，堅定了我們持續(xù)開展科普的信念，從娃娃抓起提高兒童奶商，建立終身喝奶的習(xí)慣，是我們的努力方向和責(zé)任所在。”《2020中國奶商指數(shù)調(diào)查報告》線上發(fā)布會上，中國乳制品工業(yè)協(xié)會原理事長宋昆岡如是說

01-04

2022

乳制品有哪些分類？檢測項目有哪些？食品檢測檢驗

乳制品是我們?nèi)粘Ｉ钪休^為常見的食品，有相當(dāng)一部分產(chǎn)品是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣的良好來源，極受人們喜愛；部分乳制品還是生產(chǎn)其他食品的原料或輔料，用途范圍極廣。乳制品是個廣義的概念，以下介紹其具體有哪些分類，及常見的把控食品質(zhì)量安全的檢測項目。